馬鈴薯煎餅

堯媽咪小廚房
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描述

馬鈴薯餅可以當做點心,也可以當做正餐食用,方便又美味。

食材

步驟

  • 馬鈴薯刨絲。

    馬鈴薯刨絲。

  • 青蔥切蔥花,蒜頭切末。

    青蔥切蔥花,蒜頭切末。

  • 馬鈴薯稍微擠掉水分,加三個雞蛋、蔥花、蒜末、1/3碗麵粉、白胡椒粉、鹽巴、雞粉,攪拌均勻。

    馬鈴薯稍微擠掉水分,加三個雞蛋、蔥花、蒜末、1/3碗麵粉、白胡椒粉、鹽巴、雞粉,攪拌均勻。

  • 攪拌均勻後。

    攪拌均勻後。

  • 起油鍋,放入馬鈴薯麵糊,小火慢慢煎,用鍋鏟整出餅的形狀。

    起油鍋,放入馬鈴薯麵糊,小火慢慢煎,用鍋鏟整出餅的形狀。

  • 底面煎得恰恰時再翻面,煎到二面都恰恰,煎熟了,就可以起鍋了!

    底面煎得恰恰時再翻面,煎到二面都恰恰,煎熟了,就可以起鍋了!

  • 完成✅

    完成✅

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