給新手超簡單「涼拌豆干」✨

優優小姐
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描述

夏天到了,廚房好熱,來一道超簡單零技巧,只要把東西切好,醬料丟進保鮮盒搖一搖,就可以完成的涼拌菜吧( ´▽` )ノ

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

一包300g
三根
五瓣
調味料
一大匙
一大匙
一大匙
一大匙
少許

步驟

  • 來喔~~~裝備材料!
豆干一包,青蔥切成蔥花,蒜頭切蒜末

    來喔~~~裝備材料! 豆干一包,青蔥切成蔥花,蒜頭切蒜末

  • 豆干放入滾水中,加入一小匙鹽巴,至少煮5分鐘,目的是讓豆干容易入味。

    豆干放入滾水中,加入一小匙鹽巴,至少煮5分鐘,目的是讓豆干容易入味。

  • 待豆干放涼後,將豆干切成薄片,幫助入味。

    待豆干放涼後,將豆干切成薄片,幫助入味。

  • 將豆干放入保鮮盒中,加入蔥花、蒜末以及調味料:醬油一大匙、醬油膏一大匙、香油一大匙、糖一大匙、鮮味炒手一匙(或鹽巴一小匙)、辣椒醬一匙(或豆瓣醬一匙)、胡椒粉少許

    將豆干放入保鮮盒中,加入蔥花、蒜末以及調味料:醬油一大匙、醬油膏一大匙、香油一大匙、糖一大匙、鮮味炒手一匙(或鹽巴一小匙)、辣椒醬一匙(或豆瓣醬一匙)、胡椒粉少許

  • 保鮮盒蓋上蓋子(蓋緊不然會悲劇)晃動你的手臂,shake it ~讓醬料跟豆干徹底搖勻!

    保鮮盒蓋上蓋子(蓋緊不然會悲劇)晃動你的手臂,shake it ~讓醬料跟豆干徹底搖勻!

  • 搖勻的樣子大概像這樣🤤

    搖勻的樣子大概像這樣🤤

  • 完成之後先試味道,重口味可再加添加,放到冰箱冰一小時後,待入味後再吃,非常下飯,調味醬料跟豆干混熟了以後,鋪在白飯上一下就一碗了🤤
快點跟我一起動手做吧!

    完成之後先試味道,重口味可再加添加,放到冰箱冰一小時後,待入味後再吃,非常下飯,調味醬料跟豆干混熟了以後,鋪在白飯上一下就一碗了🤤 快點跟我一起動手做吧!

小撇步

放冰箱靜置一小時後,豆干會更容易入味喔~!

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