傳統滷肉家鄉的味道之萬家香大吟釀薄鹽醬油

Ashley
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描述

傳統的家鄉味到有著一道料理--滷肉飯
很簡單的作法 卻有著滿滿的美味

食材

1大匙
2支
隨意
隨意
1包
2粒
1小匙

步驟

  • 五花肉稍微川燙一下備用

    五花肉稍微川燙一下備用

  • 鍋熱油後放入油蔥酥及辣椒炒香

    鍋熱油後放入油蔥酥及辣椒炒香

  • 加入已川燙好的五花肉拌炒至表面有稍微焦狀即可

    加入已川燙好的五花肉拌炒至表面有稍微焦狀即可

  • 加入4大匙萬家香薄鹽醬油+1大匙糖拌炒至收乾即可(靜至個半小時至一小時讓肉入味)

    加入4大匙萬家香薄鹽醬油+1大匙糖拌炒至收乾即可(靜至個半小時至一小時讓肉入味)

  • 把滷包+蔥段+辣椒+2粒八角加入1000cc的水即成滷汁

    把滷包+蔥段+辣椒+2粒八角加入1000cc的水即成滷汁

  • 最後滷個大約2小時肉就入味囉!即可享用~~開動      希望大家喜歡

    最後滷個大約2小時肉就入味囉!即可享用~~開動 希望大家喜歡

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