決明子/冰淇淋珍珠鮮奶茶~無咖啡因飲品

描述
炎炎夏日
在家自己煮決明子茶,因無咖啡因,小孩也可以喝~
我們家常常煮紅茶,孩子每次看到都吵著喝,
決明子口味跟古早味紅茶味道類似,
除了單喝或調配飲品也都很適合呦~
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時間
步驟
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決明子100g 因為除了單喝還會調其他飲品,也會再加冰塊, 所以特意泡得比較濃, 如果要直接單喝的話,份量可以直接減半!
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2000cc的水滾後,關火,倒入決明子悶30分鐘~
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倒出來過濾備用, 糖另外煮後再加入決明子內混和均勻~ (因甜度以固定,所以會用糖+少許決明子茶,把糖煮融化)
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這樣噴煮出來的茶很濃,不能直接喝喔!
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使用【KOHZII 康馳】微電腦全自動製冰機KIM1200 先製作好冰塊,專門製冰機不用擔心冰塊有異味! 在杯子裡加入滿冰塊
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倒入決明子茶
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這樣就完成決明子冰茶囉! 在家也能喝到好喝的冰涼飲品~
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接下來以決明子茶延伸製作兒童版的鮮奶茶!!! 冰塊倒滿1/3杯
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決明子倒滿半杯
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加入鮮奶100cc & 白玉珍珠
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最上層加入1求箱少冰淇淋
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美味的冰淇淋珍珠鮮奶茶就完成囉~ 喝起來看市售鮮奶茶味道幾乎一樣, 奶茶要好喝,首要茶要夠濃郁, 建議可以先隔水冰鎮決明子茶,或是提前一天先煮好茶放置冰箱冰鎮,這樣製作的奶茶更好喝!
小撇步
決明子口味跟古早味紅茶味道類似,除了單喝或調配飲品也都很適合呦,
利用決明子製作兒童奶茶,不用擔心咖啡因的問題!這次調製飲品所使用的子彈圓冰【KOHZII 全自動製冰機】可看這邊~
操作影片:https://www.youtube.com/watch?v=-ppR3OMX0b8
部落格開箱:https://irene75410.pixnet.net/blog/post/332710593