決明子/冰淇淋珍珠鮮奶茶~無咖啡因飲品
描述
炎炎夏日
在家自己煮決明子茶，因無咖啡因，小孩也可以喝~
我們家常常煮紅茶，孩子每次看到都吵著喝，
決明子口味跟古早味紅茶味道類似，
除了單喝或調配飲品也都很適合呦~
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時間
步驟
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決明子100g 因為除了單喝還會調其他飲品，也會再加冰塊， 所以特意泡得比較濃， 如果要直接單喝的話，份量可以直接減半!
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2000cc的水滾後，關火，倒入決明子悶30分鐘~
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倒出來過濾備用， 糖另外煮後再加入決明子內混和均勻~ (因甜度以固定，所以會用糖+少許決明子茶，把糖煮融化)
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這樣噴煮出來的茶很濃，不能直接喝喔!
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使用【KOHZII 康馳】微電腦全自動製冰機KIM1200 先製作好冰塊，專門製冰機不用擔心冰塊有異味! 在杯子裡加入滿冰塊
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倒入決明子茶
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這樣就完成決明子冰茶囉! 在家也能喝到好喝的冰涼飲品~
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接下來以決明子茶延伸製作兒童版的鮮奶茶!!! 冰塊倒滿1/3杯
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決明子倒滿半杯
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加入鮮奶100cc & 白玉珍珠
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最上層加入1求箱少冰淇淋
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美味的冰淇淋珍珠鮮奶茶就完成囉~ 喝起來看市售鮮奶茶味道幾乎一樣， 奶茶要好喝，首要茶要夠濃郁， 建議可以先隔水冰鎮決明子茶，或是提前一天先煮好茶放置冰箱冰鎮，這樣製作的奶茶更好喝!
小撇步
決明子口味跟古早味紅茶味道類似，除了單喝或調配飲品也都很適合呦，
利用決明子製作兒童奶茶，不用擔心咖啡因的問題!這次調製飲品所使用的子彈圓冰【KOHZII 全自動製冰機】可看這邊~
操作影片:https://www.youtube.com/watch?v=-ppR3OMX0b8
部落格開箱:https://irene75410.pixnet.net/blog/post/332710593
