決明子/冰淇淋珍珠鮮奶茶~無咖啡因飲品

水角
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描述

炎炎夏日
在家自己煮決明子茶,因無咖啡因,小孩也可以喝~
我們家常常煮紅茶,孩子每次看到都吵著喝,
決明子口味跟古早味紅茶味道類似,
除了單喝或調配飲品也都很適合呦~

時間

30 分鐘

食材

100g
2000cc
150g(甜度自訂)
適量
冰淇淋珍珠鮮奶茶

步驟

  • 決明子100g
因為除了單喝還會調其他飲品,也會再加冰塊,
所以特意泡得比較濃,
如果要直接單喝的話,份量可以直接減半!

    決明子100g 因為除了單喝還會調其他飲品,也會再加冰塊, 所以特意泡得比較濃, 如果要直接單喝的話,份量可以直接減半!

  • 2000cc的水滾後,關火,倒入決明子悶30分鐘~

    2000cc的水滾後,關火,倒入決明子悶30分鐘~

  • 倒出來過濾備用,
糖另外煮後再加入決明子內混和均勻~
(因甜度以固定,所以會用糖+少許決明子茶,把糖煮融化)

    倒出來過濾備用, 糖另外煮後再加入決明子內混和均勻~ (因甜度以固定,所以會用糖+少許決明子茶,把糖煮融化)

  • 這樣噴煮出來的茶很濃,不能直接喝喔!

    這樣噴煮出來的茶很濃,不能直接喝喔!

  • 使用【KOHZII 康馳】微電腦全自動製冰機KIM1200
先製作好冰塊,專門製冰機不用擔心冰塊有異味!
在杯子裡加入滿冰塊

    使用【KOHZII 康馳】微電腦全自動製冰機KIM1200 先製作好冰塊,專門製冰機不用擔心冰塊有異味! 在杯子裡加入滿冰塊

  • 倒入決明子茶

    倒入決明子茶

  • 這樣就完成決明子冰茶囉!
在家也能喝到好喝的冰涼飲品~

    這樣就完成決明子冰茶囉! 在家也能喝到好喝的冰涼飲品~

  • 接下來以決明子茶延伸製作兒童版的鮮奶茶!!!
冰塊倒滿1/3杯

    接下來以決明子茶延伸製作兒童版的鮮奶茶!!! 冰塊倒滿1/3杯

  • 決明子倒滿半杯

    決明子倒滿半杯

  • 加入鮮奶100cc & 白玉珍珠

    加入鮮奶100cc & 白玉珍珠

  • 最上層加入1求箱少冰淇淋

    最上層加入1求箱少冰淇淋

  • 美味的冰淇淋珍珠鮮奶茶就完成囉~
喝起來看市售鮮奶茶味道幾乎一樣,
奶茶要好喝,首要茶要夠濃郁,
建議可以先隔水冰鎮決明子茶,或是提前一天先煮好茶放置冰箱冰鎮,這樣製作的奶茶更好喝!

    美味的冰淇淋珍珠鮮奶茶就完成囉~ 喝起來看市售鮮奶茶味道幾乎一樣, 奶茶要好喝,首要茶要夠濃郁, 建議可以先隔水冰鎮決明子茶,或是提前一天先煮好茶放置冰箱冰鎮,這樣製作的奶茶更好喝!

小撇步

決明子口味跟古早味紅茶味道類似,除了單喝或調配飲品也都很適合呦,
利用決明子製作兒童奶茶,不用擔心咖啡因的問題!

食譜使用的【KOHZII 康馳 全自動製冰機】可看這邊
操作影片:https://www.youtube.com/watch?v=-ppR3OMX0b8
部落格開箱:https://irene75410.pixnet.net/blog/post/332710593

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