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小翰爸
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皮蛋玉米瘦肉粥

皮蛋玉米瘦肉粥

描述

最近自煮防疫過程中 萬一有剩飯怎麼辦 不浪費糧食 煮碗粥吃

25 說讚

份量

5 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 水跟飯先放進鍋中煮   因為是隔夜飯   所以邊煮要邊將飯攪拌開   
我不喜歡皮蛋蛋黃膏狀的狀態  會汙染湯   味道也會較重
所以我會先將皮蛋煮熟再切塊

    水跟飯先放進鍋中煮 因為是隔夜飯 所以邊煮要邊將飯攪拌開 我不喜歡皮蛋蛋黃膏狀的狀態 會汙染湯 味道也會較重 所以我會先將皮蛋煮熟再切塊

  • 等飯都攪開了   先下絞肉   一樣要攪拌讓肉散開   也要撈除浮沫   肉熟了後下皮蛋一起煮   玉米粒最後放   等到食材都下鍋了   米粒也煮開了   就可以調味道了
吃的時候撒些蔥花即可

    等飯都攪開了 先下絞肉 一樣要攪拌讓肉散開 也要撈除浮沫 肉熟了後下皮蛋一起煮 玉米粒最後放 等到食材都下鍋了 米粒也煮開了 就可以調味道了 吃的時候撒些花即可

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小翰爸 314 食譜 1,289 粉絲

只要是用心做出來的 都是好料理 用滿滿的誠意 安心的食材 款待親朋好友 就是最高的敬意

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