巴斯克蛋糕-咖啡廳版 ☕️
描述
吃起來跟我去咖啡廳吃到的真的差不多
而且簡單易上手！
疫情期間可以找家人一起手作增加感情🤤
巴斯克 綿密的乳酪口感真的是增胖殺手
忍不住一口又一口吃下肚去 🤤
步驟
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先準備好照片裡的食材跟器具 6吋模可以準備一個就好 烘焙紙要沾濕揉皺之後包住模具
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將鮮奶油先乳化後分三份加入裡面攪拌 分批加上糖 🍬
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分次加入雞蛋液做攪拌！不要有大顆粒
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接著大約攪拌至圖片後 開始過篩低筋麵粉！
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此次食譜的量倒入一個6吋模剛好 但是我分成兩個6吋半滿 所以是看個人的喜好～～～！
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接著烤箱預熱好之後 就可以用200度烤20分鐘了 （中間可以自己調整溫度或分鐘）
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完美的巴斯克就出爐了 記得！！！退涼之後冷藏一天再吃更好吃！
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Tiyu Zang
