愛吃的胖胖唐 2 食譜 2 粉絲 追蹤 海陸豆瓣醬燒豆腐蛋 2 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 洋蔥 半顆 雞蛋豆腐 一盒 蔥 一把 蝦 5~7隻 牛肉片 一盒 雞蛋 2顆 豆瓣醬 3匙 白胡椒 少許 步驟 將蔥白、洋蔥爆香炒熟 加入牛肉片下來炒至7分熟,之後先盛盤濾掉油汁(若怕牛肉有腥味可先醬油醃製) 將蝦子川燙熟 換鍋,熱油鍋下豆腐,將兩面煎至恰恰 加入剛剛處理好的洋蔥牛肉、蝦子,並加入豆瓣醬及水(不要太多) 吸取醬汁約一半時,加入蛋、蔥花並吸取醬汁 雞蛋成形後灑上白胡椒,即可關火成盤,完成這道豐富的料理 4,499 瀏覽 2021/06/14 發表