百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
曼。不經心
197 食譜 585 粉絲

無肉不歡|馬鈴薯燉肉

無肉不歡|馬鈴薯燉肉

描述

有肉有菜有澱粉,是道易料理又美味的方便菜。

份量

5 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 馬鈴薯及紅蘿蔔去皮以滾刀切大塊、紅蔥頭切粗粒,備用。

    馬鈴薯紅蘿蔔去皮以滾刀切大塊、紅蔥頭切粗粒,備用。

  • 豬肉切成塊狀,加入醬油及味醂拌勻,靜置醃20分鐘。

    豬肉切成塊狀,加入醬油及味醂拌勻,靜置醃20分鐘。

  • 起油鍋中火煸香紅蔥頭

    起油鍋中火煸香紅蔥頭

  • 入馬鈴薯及紅蘿蔔,加鹽炒勻。

    馬鈴薯紅蘿蔔,加鹽炒勻。

  • 續入水/高湯煮至微滾。

    續入水/高湯煮至微滾。

  • 放入豬肉,加蓋以小火燉煮15~20分鐘。

    放入豬肉,加蓋以小火燉煮15~20分鐘。

  • 開蓋確認味道、蔬菜及肉是否足夠軟透,斟酌調味及增加烹煮時間至滿意狀態就完成了。

    開蓋確認味道、蔬菜及肉是否足夠軟透,斟酌調味及增加烹煮時間至滿意狀態就完成了。

1.1 萬 瀏覽
avatar
曼。不經心 197 食譜 585 粉絲

食在有趣:愛吃的熟齡泡芙在一方小桌上記錄遊牧日常。

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

共 1 則
default avatar

  • 請問豬肉是選什麼部位呢?謝謝

猜你可能會喜歡

大家都在查

湯麵 滷肉 馬鈴薯 餅乾 義大利麵 粽子 炒飯 金針菇 排骨 菠菜 高麗菜 酸辣湯 台式泡菜 白菜滷 馬鈴薯燉肉 小黃瓜 瓜仔肉 蒸蛋 地瓜 雞肉 竹筍 炒麵 番茄炒蛋 雞湯 糖葫蘆 家常菜 打拋豬 花椰菜 麻婆豆腐 茄子 四季豆 南瓜 豆腐 娃娃菜 玉米濃湯 高麗菜飯 三杯雞 涼拌小黃瓜 糖醋排骨 櫛瓜 杏鮑菇 雞胸肉 低脂高蛋白 早餐 蕃茄燉牛肉 香菇雞湯 雞蛋豆腐 番茄 鮭魚