因疫情在家的研究生 7 食譜 126 粉絲 追蹤 檸檬磅蛋糕(氣炸鍋版本) 描述 紮實的磅蛋糕體 配上酸酸甜甜的檸檬糖霜 再配上一杯無糖的紅茶 再適合下午茶不過了! #素食 #蔬食 135 說讚 6 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 60 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 糖霜 糖粉 80克 檸檬汁 20克 檸檬皮 適量 蛋糕體 低筋麵粉 100克 奶油 100克 細砂糖 80克 檸檬汁 15克 全蛋 2顆 步驟 將料備完後先將氣炸鍋預熱170度 將砂糖加入奶油,打到均勻乳白色 加入過篩低筋麵粉 檸檬汁與蛋液依序加入拌勻 (注意不要過度攪拌) 將剛剛的麵糊倒入烤模 氣炸鍋烤170度5分鐘時先拿出來畫上幾刀,防止蛋糕膨脹的太醜 再烤30分鐘 將筷子插入沒有沾黏就代表烤好嘍 上方糖霜的部分就將糖分與檸檬汁混合,淋上蛋糕體表面,再灑上一點檸檬皮就完成了 小撇步 烤模要防止黏住的話可以先用奶油塗抹再灑上一點麵粉,烤完就可以輕鬆脫模! 1.9 萬 瀏覽 2021/06/14 發表