烤奶油金針菇絲瓜(全素)

姀
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描述

春、夏是絲瓜盛產季節,甘甜性涼可降火,同時豐富的纖維質能幫助腸胃蠕動、緩解便秘。吃膩了用炒的,今天就用烤的,少了油煙,更能吃到食材原本的甜味呢!

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

一包
一些
些許
調味料
少許
少許
一小塊
少許

步驟

  • 錫箔紙攤平(亮面向食材),將絲瓜切成每塊適口大小擺在中間,然後鋪上金針菇、薑絲、枸杞。

  • 把錫箔紙兩旁收口呈容器狀,加入米酒及少許水,此時可均勻撒上一點點鹽和白胡椒粉,最上面可放一小塊奶油後將錫箔紙收口,置於淺烤盤上再放進預熱好180度的烤箱內烤約25分鐘即可。

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