姀 36 食譜 360 粉絲 追蹤 烤奶油金針菇絲瓜(全素) 描述 春、夏是絲瓜盛產季節,甘甜性涼可降火,同時豐富的纖維質能幫助腸胃蠕動、緩解便秘。吃膩了用炒的,今天就用烤的,少了油煙,更能吃到食材原本的甜味呢! #素食 #蔬食 #全素 40 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 絲瓜(中型) 一條 金針菇 一包 薑絲 一些 枸杞 些許 調味料 米酒 少許 鹽 少許 奶油 一小塊 白胡椒粉 少許 步驟 錫箔紙攤平(亮面向食材),將絲瓜切成每塊適口大小擺在中間,然後鋪上金針菇、薑絲、枸杞。 把錫箔紙兩旁收口呈容器狀,加入米酒及少許水,此時可均勻撒上一點點鹽和白胡椒粉,最上面可放一小塊奶油後將錫箔紙收口,置於淺烤盤上再放進預熱好180度的烤箱內烤約25分鐘即可。 1.4 萬 瀏覽 2021/06/14 發表