堯媽咪小廚房 127 食譜 729 粉絲 追蹤 絲瓜煮蛋 描述 夏天吃絲瓜,消暑又利尿,大家都可以多吃一些! #素食 #蔬食 #奶蛋素 59 說讚 5 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 絲瓜 1條 雞蛋 2個 蒜頭 2瓣 步驟 絲瓜切約0.5公分半圓片,蒜頭拍開去膜。 起油鍋炒香蒜頭,加一點點水,真的只要一點點,1/4碗就夠了。 水滾後放下絲瓜,蓋鍋蓋。 悶一分鐘,翻炒一下。再蓋上鍋蓋,之後再同樣翻炒一、二次。 絲瓜約9分軟了,先做調味。 調好味道,倒入蛋液,蓋上鍋蓋。 燜一下,蛋熟了,就可以關火了。 7,428 瀏覽 2021/06/14 發表