蕃茄肉醬義大利麵

若彤彤
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描述

蕃茄肉醬義大利麵,我的食譜是簡單版的肉醬製作方法,不用熬煮也可以小份量製作,一樣很香很好吃~

份量

2 人份

時間

60 分鐘

食材

調味料
適量
適量

步驟

  • 將洋蔥、蕃茄切丁,蒜切末

    將洋蔥、蕃茄切丁,蒜切末

  • 加油後蒜先下爆香

    加油後蒜先下爆香

  • 炒洋蔥

    炒洋蔥

  • 洋蔥炒到稍微變半透明後下絞肉

    洋蔥炒到稍微變半透明後下絞肉

  • 絞肉炒到上色後加蕃茄拌炒

    絞肉炒到上色後加蕃茄拌炒

  • 加入煮麵水、蕃茄醬、義大利香料、鹽調味

    加入煮麵水、蕃茄醬、義大利香料、鹽調味

  • 加入煮好的義大利麵拌炒一下,讓麵泡在醬汁煮2~3分鐘

    加入煮好的義大利麵拌炒一下,讓麵泡在醬汁煮2~3分鐘

  • 盛盤完成!可以再灑起司粉喔!

    盛盤完成!可以再灑起司粉喔!

小撇步

1.粗的義大利麵煮約8分鐘後即可起鍋,煮麵水要加鹽
2.醬汁調味時要調到吃起來稍鹹,加入麵條下去炒時味道才不會變淡
3.不會手忙腳亂的話,煮麵和醬汁可以同時進行喔!

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若彤彤 13 食譜 122 粉絲

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留言

共 1 則
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  • 謝秀
    謝秀

    請問意大利醬料是哪個牌子

    我沒有用義大利醬料欸,就是用一般的蕃茄醬和香料去調味

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