五月桃果醬 麵包機食譜

Allison Lin
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描述

剛好買到品質不錯又香的拉拉山五月桃,捨不得一下子吃完,做成果醬保存起來配茶慢慢吃😊 食譜用海藻糖取代一般的糖降低果醬的甜度,若沒有海藻糖可以都用冰糖。

時間

90 分鐘

食材

550g
220g
55g
一顆

步驟

  • 準備材料,550g大約五個左右的五月桃。

    準備材料,550g大約五個左右的五月桃。

  • 果皮洗淨、去籽用餐巾紙擦乾後切大塊。

    果皮洗淨、去籽用餐巾紙擦乾後切大塊。

  • 將五月桃用調理機打碎後,和冰糖、海藻糖、檸檬汁一起放入麵包機,按下果醬模式。若想吃有顆粒的果醬可以用手切桃子約1公分大小。

    將五月桃用調理機打碎後,和冰糖、海藻糖、檸檬汁一起放入麵包機,按下果醬模式。若想吃有顆粒的果醬可以用手切桃子約1公分大小。

  • 趁麵包機運作時來消毒玻璃罐,煮沸熱水消毒約五分鐘。

    趁麵包機運作時來消毒玻璃罐,煮沸熱水消毒約五分鐘。

  • 將罐子倒蓋放涼。

    將罐子倒蓋放涼。

  • 麵包機行程約一個多小時,完成後趁熱將果醬入罐,倒放後放涼。

    麵包機行程約一個多小時,完成後趁熱將果醬入罐,倒放後放涼。

  • 美味的五月桃果醬就完成囉~😋

    美味的五月桃果醬就完成囉~😋

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