Gen Jian 53 食譜 3 粉絲 追蹤 山珍.杭州素鵝 描述 豆皮捲菌菇,口感軟嫩、豆香迷人。 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 腐皮 6張 鮮香菇 110克 金針菇 75克 青豆仁 適量 百合 適量 調味料 醬油 40ml 糖 20克 水 100ml 香油 適量 步驟 香菇切絲,與金針菇炒熟,加調味料燒縮汁。 青豆仁、百合汆湯。 捲裏:腐皮抹炒菌菇醬汁,蓋另1張腐皮,放菌菇捲長條,以另一張腐皮包覆,蒸6分鐘。 油煎:鍋裡抹少許油,小火將做法1煎至兩面金黃,與青豆仁、百合一起盛盤。 307 瀏覽 2021/06/13 發表