劉小奶 69 食譜 243 粉絲 追蹤 澎湖鮮石蚵麵線 10 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 石蚵 一份 蛤仔 一份 油蔥酥 些許 排骨高湯 一份 鹽 少許 麵線 一份 可加可不加 絲瓜 一份 大黃瓜 一份 澎湖黑輪 一份 白菜 一份 步驟 1.爆香薑絲下絲瓜加一些高湯悶煮出水。 2.將排骨大黃瓜高湯下絲瓜湯鍋,同時下白菜微滾下蛤仔在湯鍋。 3.同時另水煮麵線,蛤仔開口麵線即可下湯鍋。 4.下石蚵在湯鍋,待滾下鹽巴調味即可。 小撇步 1.石蚵易熟,切勿煮太久會縮水。 9,166 瀏覽 2021/06/12 發表