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劉小奶
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澎湖鮮石蚵麵線

澎湖鮮石蚵麵線
10 說讚

食材

可加可不加

步驟

  • 1.爆香薑絲下絲瓜加一些高湯悶煮出水。
2.將排骨大黃瓜高湯下絲瓜湯鍋,同時下白菜微滾下蛤仔在湯鍋。
3.同時另水煮麵線,蛤仔開口麵線即可下湯鍋。
4.下石蚵在湯鍋,待滾下鹽巴調味即可。

    1.爆香絲下絲瓜加一些高湯悶煮出水。 2.將排骨大黃瓜高湯下絲瓜湯鍋,同時下白菜微滾下蛤仔在湯鍋。 3.同時另水煮麵線,蛤仔開口麵線即可下湯鍋。 4.下石蚵在湯鍋,待滾下鹽巴調味即可。

小撇步

1.石蚵易熟,切勿煮太久會縮水。

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劉小奶 69 食譜 247 粉絲

堅持手作料理的初衷 用最簡單的方式 回歸食物原味的美好 做出家裡的味道

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