蠔油燜茄🦪

描述
這道菜講求蠔油的鮮味,除了蠔油以外我沒有放鹽、糖、味素。
🍆相關食譜:泰式餐廳的塔香辣炒茄子、九層塔炒茄子(五辛素)、豆瓣燒茄(五辛素)、塔香茄子(五辛素)、月底餐清炒茄子
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這道菜講求蠔油的鮮味,除了蠔油以外我沒有放鹽、糖、味素。
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古時客家女性有四頭四尾:「灶頭鑊尾、針頭線尾、田頭水尾、家頭教尾」,即指從執炊、針黹、稼穡、持家,無一不精。 婦女肩負的重擔,祇為了守護亻恩俚个屋下。 到了現代,細妹仔、細倈仔都可以學習操持家務,也想跟朋友們分享這灶頭鑊尾个大細事情💕
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