巴斯克乳酪蛋糕│氣炸鍋
描述
🌹獻給喜歡吃巴斯克乳酪蛋糕 、忙碌沒時間好好做甜點的妳
#吃吃人生 #食譜日記 #巴斯克乳酪蛋糕 #重乳酪蛋糕
✅只需 5樣 廚房必備材料
✅備料到烹煮完成只需45分鐘
#簡單做 #零失敗 #快速完成
#居家料理 #新手烹飪 #懶人料理
#低醣 #低脂 #低熱量 #低負擔 #健身甜點 #健康飲食
💝Have a Basque Burnt Cheesecake day 💝
份量
1
人份
時間
45
分鐘
食材
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150g
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1顆
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10g
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30g
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50ml
步驟
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Steps 1 ：備料 1.將奶油乳酪置於室溫軟化 2.雞蛋可以先打散成液體 3.低筋麵粉、砂糖要過篩，口感上會比較細緻 4.先預熱氣炸鍋：180度/5分鐘
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Steps 2：拌料製作麵糊 1.先將奶油乳酪拌勻 2.再依順序加入砂糖→蛋液→低筋麵粉→牛奶 3.倒入容器後，敲震幾下讓底部氣泡浮出 ⚠️貼心小叮嚀：倒入的順序很重要唷！
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Steps 3：送入氣炸鍋→送入冰箱 1. 用180度烤15分鐘後，先放在裡面再悶10分鐘 2.悶完後，再拿出來用叉子戳看看有沒有沾黏 3. 烤完後，室溫放涼後，再送入冷藏冰約10小時會更好吃
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Steps 4：開吃 1. 冰過後的巴斯克乳酪蛋糕口感更扎實、屬於重乳酪款 2. 如果想吃蓬鬆乳酪蛋糕，可調整麵粉量改用20g就好
小撇步
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