寶寶香蕉餅-乾煎/氣炸鍋(親子烘焙)

晨萌媽
23 食譜 123 粉絲

描述

沒奶油的餅乾作法
香蕉應該也可以更換成其他口味
給寶寶吃很方便

食材

一條
一顆
適量
一點點

步驟

  • 香蕉切片壓泥

    香蕉切片壓泥

  • 加蛋攪拌均勻,這時可加糖(給寶寶吃的就沒加)

    加蛋攪拌均勻,這時可加糖(給寶寶吃的就沒加)

  • 加入酵母和過篩低筋麵粉
因為沒比例,我們少量加入,直到可攪拌成絮狀

    加入酵母和過篩低筋麵粉 因為沒比例,我們少量加入,直到可攪拌成絮狀

  • 下手捏成糰

    下手捏成糰

  • 壓扁壓模
靜置發酵30分鐘

    壓扁壓模 靜置發酵30分鐘

  • 乾煎用叉洞洞比較容易熟

    乾煎用叉洞洞比較容易熟

  • 不用油,直接乾煎兩分鐘,翻面再兩分鐘左右就可以起鍋
超快速

    不用油,直接乾煎兩分鐘,翻面再兩分鐘左右就可以起鍋 超快速

  • 不用預熱
氣炸165度/10分左右 視情況調整
第二批因為又多發酵10分鐘,炸完貓咪變好胖

    不用預熱 氣炸165度/10分左右 視情況調整 第二批因為又多發酵10分鐘,炸完貓咪變好胖

  • 乾煎香蕉味比較明顯,餅較紮實

    乾煎香蕉味比較明顯,餅較紮實

  • 氣炸口感蓬鬆,如果單吃當點心可以加點糖應該不錯

    氣炸口感蓬鬆,如果單吃當點心可以加點糖應該不錯

  • 寶寶開吃

    寶寶開吃

6,129 瀏覽
分享至:
avatar
晨萌媽 23 食譜 123 粉絲

一個不太會下廚的雙寶媽 最近因為疫情開始進入烘焙的世界 一切還在摸索 紀錄一些簡單又好吃的食譜可以來這邊複習 以防自己金魚腦做完就忘記

繼續閱讀

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

猜你可能會喜歡

留言

共 2 則
default avatar

  • 桐桐媽
    桐桐媽

    請問酵母什麼時候加入?

    加麵粉的時候 就可以順便加酵母進去

  • 桐桐媽
    桐桐媽

    沒有酵母也可以做嗎?

    沒酵母就變煎餅的做法,之前有分享過寶寶煎餅,可以參考

網友都在看

大家都在查

洋蔥 韭菜 青椒 鳳梨蝦球 烤肉 鮭魚 冬瓜 烤肉 鱸魚 絲瓜 氣炸鍋 杏鮑菇 秋葵 電鍋 餅乾 蝦子 糖醋魚 雞胸肉 豆腐 蛋炒飯 鹽水雞 家常菜 芋頭酥 地瓜 古早味蛋糕 馬鈴薯燉肉 燉牛肉 麻婆豆腐 桂圓紅棗茶 雪q餅 酪梨 滷味 苦瓜 蚵仔 小黃瓜 肉包 茄子 櫛瓜 烤肉 早餐 蛋黃酥 金針菇 壽喜燒 南瓜 電鍋 肉包 糖醋排骨 水餃 奶酪 滷豬腳 脆皮燒肉