大吟釀薄鹽醬油~魚燒豆腐


欣欣
19 食譜 9 粉絲
限12字

又快要過年了,年夜飯上必須有一道魚,象徵「年年有餘」,這道魚燒豆腐,是道清淡少油的健康料理,加上大吟釀薄鹽醬油,更加健康。而且味道好有魚的鮮,豆腐吸飽了魚汁的香,超級美味捏!

  • 準備食材

    準備食材

  • 板豆腐切小方塊備用。

    板豆腐切小方塊備用。

  • 鍋中倒入少許油燒熱,
放入薑絲拌炒

    鍋中倒入少許油燒熱, 放入薑絲拌炒

  • 放入魚以中火香煎兩面至半熟取出

    放入魚以中火香煎兩面至半熟取出

  • 鍋中放入少許油爆香蔥段

    鍋中放入少許油爆香蔥段

  • 再放入魚,

    再放入魚,

  • 豆腐放在魚的四週,同時加入少許米酒、大吟釀薄鹽醬油、黑醋及適量約一碗的水

    豆腐放在魚的四週,同時加入少許米酒、大吟釀薄鹽醬油、黑醋及適量約一碗的水

  • 蓋上鍋蓋以小火燜煮約五分鐘,翻面再續煮約二分鐘,快熟時加上一匙的砂糖即可,最好預留些湯汁。

    蓋上鍋蓋以小火燜煮約五分鐘,翻面再續煮約二分鐘,快熟時加上一匙的砂糖即可,最好預留些湯汁。

  • 最後呈盤上桌了!

    最後呈盤上桌了!

小撇步

一同來料理出最頂極精湛的萬家香薄鹽大吟釀料理!
活動網址:https://icook.tw/wanjashan
萬家香官網:
http://www.wanjashan.com.tw/
萬家香粉絲團:
https://www.facebook.com/wanjashan6618

2,614 瀏覽

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!

限12字
欣欣
19 食譜 9 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

蛋糕苦瓜康寶自然鮮秋葵涼麵絲瓜金牌咖哩塊減肥餐南瓜楊枝甘露雞胸肉虎牌電子鍋味噌湯杏鮑菇桂冠沙拉曲奇餅乾泡芙滷肉茄子冰棒龍鬚菜綠豆沙綠豆湯飛利浦萬用鍋鹽水雞胡瓜3M真空保鮮盒蒸蛋破布子奶油乳酪新豬肉南瓜濃湯金針菇猴頭菇山東燒雞Bosch廚師機巴斯克乳酪蛋糕瑪德蓮提拉米蘇