手工香菇冬粉素食水餃(含蔥、薑)

Jessy & Baby ❤️
24 食譜 59 粉絲

描述

想到小時候吃過的素食水餃、用冬粉的清爽的口感。
在夏天裡適合當成午餐。
搭配辣椒、醋、醬油、非常可口美味😋😋😋

份量

4 人份

時間

90 分鐘

食材

水餃餡料
3個
1把
5塊
3顆
6朵
少許
一把
調味

步驟

  • 準備需要的材料,蛋皮(煎完薄片等涼再切絲)

    準備需要的材料,蛋皮(煎完薄片等涼再切絲)

  • 所有食材切成小碎塊[比較容易包進餃子。

    所有食材切成小碎塊[比較容易包進餃子。

  • 青蔥準備2份。
一份爆香。
一份加入炒好的材料。

    青蔥準備2份。 一份爆香。 一份加入炒好的材料。

  • 準備調味料

    準備調味料

  • 所有食材爆香處理

    所有食材爆香處理

  • 準備好保鮮膜在桌子上。
開始包水餃
[一碗水]、[一些麵粉]

    準備好保鮮膜在桌子上。 開始包水餃 [一碗水]、[一些麵粉]

  • 先把邊緣桿薄,放料,對折。

    先把邊緣桿薄,放料,對折。

  • 對折後再開始壓折子~~

    對折後再開始壓折子~~

  • 將餃子放到保鮮盒。準備冷凍。

    將餃子放到保鮮盒。準備冷凍。

  • 水滾後開始煮

    水滾後開始煮

  • 浮起來看一下皮有透光可以撈起囉😆😆😆

    浮起來看一下皮有透光可以撈起囉😆😆😆

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