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3 食譜 7 粉絲

新手改良版布朗尼

新手改良版布朗尼
11 說讚

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 將奶油和巧克力隔水加熱拌勻,拌勻後關火暫封鞥,暫放溫水保溫

    將奶油和巧克力隔水加熱拌勻,拌勻後關火暫封鞥,暫放溫水保溫

  • 糖上面加入全蛋液隔水加熱至糖溶解,(要注意蛋別煮熟了🤣🤣🤣),再加入香草精,使用電動打蛋器打至紋路出現即可⋯
貓兒沒有加糖,所以直接全蛋液加香草精打到紋路出現

    糖上面加入全蛋液隔水加熱至糖溶解,(要注意蛋別煮熟了🤣🤣🤣),再加入香草精,使用電動打蛋器打至紋路出現即可⋯ 貓兒沒有加糖,所以直接全蛋液加香草精打到紋路出現

  • 將奶油巧克力醬和蛋黃糊進行攪拌,烤箱先預熱上下層170度

    將奶油巧克力醬和蛋黃糊進行攪拌,烤箱先預熱上下層170度

  • 奶油巧克力和蛋黃糊拌勻後

    奶油巧克力和蛋黃糊拌勻後

  • 篩入低筋麵粉和巧克力粉,再攪拌勻,

    篩入低筋麵粉和巧克力粉,再攪拌勻,

  • 烤盤容器鋪上料理紙,倒入拌勻的布朗尼粉,表面用刮刀抹平.
放進烤箱中層,上下170度烤25分鐘,
第二次再烤10分鐘,打開烤箱風扇

    烤盤容器鋪上料理紙,倒入拌勻的布朗尼粉,表面用刮刀抹平. 放進烤箱中層,上下170度烤25分鐘, 第二次再烤10分鐘,打開烤箱風扇

  • 烤箱取出吹涼再切塊

    烤箱取出吹涼再切塊

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