XO醬冬菇盒子

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XO醬味道鮮中帶辣,使用用途很廣泛,尤其相當適合肉類與海鮮類料理來作烹調,其中添加沙茶的XO醬更能提升料理的鮮味。

食材

材料
50g
5朵
調味料
2大匙
1大匙
1小匙
1小匙
  • 乾香菇去蒂,用水泡軟。

  • XO醬與豬絞肉拌勻,包入做法1泡軟的香菇中,蒸熟擺盤。

  • 取鍋,放入鮮味雞晶、水、太白粉水勾芡並灑上香油後,淋在做法2盤中即可。

  • 最後在蒸熟的冬菇盒子上面擺上少許XO醬,就是一道美味佳餚。

小撇步

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