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很快速就可以完成的餅乾~~吃起來又香又脆

p.s 如不愛花生味道的,也可以省略花生醬。

食譜出處 :我自己 ( yu-suhan lin)

食材
花生醬
一大匙
奶油
40公克
全蛋
1顆
蛋白
1顆
細砂糖
60 公克
低筋麵粉
50公克
杏仁片(份量隨個人喜好)
2大匙
  • 1
    將奶油隔水加熱至完全融化
  • 2
    依序加入花生醬、全蛋、蛋白、砂糖與已過篩麵粉,將材料拌勻即可。
  • 3
    拌入杏仁片。
  • 4
    將拌好的麵糊,分量放在鋪有烘培紙的烤盤上。
  • 5
    分量麵糊,要將杏仁片推開,盡可能不要有重疊。
  • 6
    烤箱180度(上、下火)預熱5分鐘,將烤盤放置中間層,以180度烤至呈現金黃色即可。
  • 7
    烤好的杏仁片,放涼,即可收在密封罐裡。
2013/01/29 發表 3,802 瀏覽
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