花生杏仁脆片
食材
花生醬
一大匙
奶油
40公克
全蛋
1顆
蛋白
1顆
細砂糖
60 公克
低筋麵粉
50公克
杏仁片(份量隨個人喜好)
2大匙
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1 將奶油隔水加熱至完全融化
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2 依序加入花生醬、全蛋、蛋白、砂糖與已過篩麵粉，將材料拌勻即可。
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3 拌入杏仁片。
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4 將拌好的麵糊，分量放在鋪有烘培紙的烤盤上。
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5 分量麵糊，要將杏仁片推開，盡可能不要有重疊。
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6 烤箱180度(上、下火)預熱5分鐘，將烤盤放置中間層，以180度烤至呈現金黃色即可。
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7 烤好的杏仁片，放涼，即可收在密封罐裡。
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