親子同做 杏仁瓦片

業餘愛手作
5 食譜 37 粉絲

描述

簡單又好吃的餅乾
越薄越酥脆😋
0基礎也可以帶著小孩ㄧ起完成的親子手作烘焙

食材

60克
150克
50克
100克
40克

步驟

  • 開始秤材料

    開始秤材料

  • 蛋白+糖粉攪拌均勻

    蛋白+糖粉攪拌均勻

  • 麵粉過篩拌至無粉狀態

    麵粉過篩拌至無粉狀態

  • 奶油隔水加熱至液態加入麵糊中拌勻

    奶油隔水加熱至液態加入麵糊中拌勻

  • 杏仁片加入與麵糊輕輕拌勻
(太大力杏仁片容易碎)

    杏仁片加入與麵糊輕輕拌勻 (太大力杏仁片容易碎)

  • 拌勻後冰冷藏10-15分

    拌勻後冰冷藏10-15分

  • 平鋪在烘焙紙上.杏仁片盡量不要重疊唷
(我自己是用7*5cm原型圈模型)
-

    平鋪在烘焙紙上.杏仁片盡量不要重疊唷 (我自己是用7*5cm原型圈模型) -

  • 150度預熱完成後.烤15-20分上色均勻即可

    150度預熱完成後.烤15-20分上色均勻即可

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