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ching
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滑蛋牛肉烏龍麵

滑蛋牛肉烏龍麵

描述

**疫情期間一日一菜,跟大家分享簡單料理,在家一樣可以快速上菜,吃得健康、吃得美味**
天氣變化大,中餐吃什麼好呢?在這種不能出門外食的時間點裡,我們就來道簡單的麵食吧,汆燙烏龍麵,淋上柴魚醬油,拌上蛋黃,這……你還等什麼,新手都能完成的麵食,今天中午就吃它吧!

11 說讚

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 使用平底鍋煮一鍋水,水沸騰之後放入烏龍麵煮3分鐘撈出瀝出水份。

    使用平底鍋煮一鍋水,水沸騰之後放入烏龍麵煮3分鐘撈出瀝出水份。

  • 將煮好的烏龍麵放入碗內,淋上柴魚醬油。

    將煮好的烏龍麵放入碗內,淋上柴魚醬油。

  • 洋葱切細絲,泡水一下,擠去水份,放入碗內。洋葱的甜可以讓烏龍麵吃來更爽口。

    洋葱切細絲,泡水一下,擠去水份,放入碗內。洋葱的甜可以讓烏龍麵吃來更爽口。

  • 放入肉類,滷牛肉、肉燥都可以,也可以不放。

    放入肉類,滷牛肉、肉燥都可以,也可以不放。

  • 加入蛋黃(記得瀝去蛋白哦)。

    加入蛋黃(記得瀝去蛋白哦)。

  • 青葱洗淨切去根部,切成葱花灑入碗內。

    青葱洗淨切去根部,切成葱花灑入碗內。

  • 灑上適量的白芝麻提香。

    灑上適量的白芝麻提香。

  • 開動嘍~

    開動嘍~

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ching 1,761 食譜 2,759 粉絲

ching是一個愛吃、愛玩,面對自己的夢想義無反顧往前行的小女子,吃是前進的動力,透過cooking讓自己成長茁壯,透過Hand made讓生活變得多采多姿,人生不該只有停留在原地打轉的權利,我們有義務繼續往前走,如果,你也是一個不甘於平淡的人,那就快跟上ching腳步吧~

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