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麵阿央不專業廚房
21 食譜 120 粉絲

沙嗲牛肉 sate sapi

沙嗲牛肉 sate sapi

描述

印尼必吃的沙嗲
當地台幣100元大概有35串
每次都是一人吃得精光
此教學沙嗲醬為超級簡易版本
是我比對大概類似味道用最簡單材料做出
影片:https://youtu.be/RyDMjQnOwaw

11 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

沙嗲醬

步驟

  • 沙嗲醬沒拍到影片 製作方式為所需材料打成醬即可 有些人會煮過 但簡易版嘛,我就直接吃了 需注意: 此處花生須為已經炒過或炸過的熟花生

  • 牛肋條切成塊串起
甜醬油醃肉

    牛肋條切成塊串起 甜醬油醃肉

  • 放置約20分鐘

    放置約20分鐘

  • 上烤盤開始烤

    上烤盤開始烤

  • 四面都要烤
期間牛肋條油多容易起火需注意

    四面都要烤 期間牛肋條油多容易起火需注意

  • 烤至四面微焦9分熟後即可
淋上沙嗲醬

    烤至四面微焦9分熟後即可 淋上沙嗲醬

  • 灑上切片的紅蔥頭

    灑上切片的紅蔥頭

  • 人間美味 完成

    人間美味 完成

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麵阿央不專業廚房 21 食譜 120 粉絲

一個愛下廚的人 認為美味沒有一定、調味也沒有一定。只要是自己喜歡吃的就是美食。 家中種植許多南洋香料,時不時會做一些創意料理與大家分享。

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