百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
sandra宅在家的幸福料理
377 食譜 3,294 粉絲

香檸小黃瓜(涼拌菜)

香檸小黃瓜(涼拌菜)

描述

夏天是品嚐瓜類蔬食的好時節
小黃瓜在當令產季口感更佳鮮甜脆口
料理酸甜滋味的涼拌小黃瓜
用檸檬汁天然的酸度來取代白醋口感上減少了白醋的嗆味
溫和的檸檬酸度下更添加了份檸檬的香氣 冰涼後食用 風味更佳 解膩又爽口 炎夏餐桌上最受喜愛的美味涼拌菜
Sandra 宅在家的幸福料理
https://www.facebook.com/sandra01238

115 說讚 1 一起做

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

調味

步驟

  • 小黃瓜先用水洗淨後再泡入開水洗淨取出用廚房紙巾擦乾水分
切約0.5公分的小圓片狀 放入調理碗內加入鹽巴拌勻並輕抓醃製

    小黃瓜先用水洗淨後再泡入開水洗淨取出用廚房紙巾擦乾水分 切約0.5公分的小圓片狀 放入調理碗內加入鹽巴拌勻並輕抓醃製

  • 辣椒去籽切小片狀放入拌勻醃製 此步驟可讓辣椒快速入味

    辣椒去籽切小片狀放入拌勻醃製 此步驟可讓辣椒快速入味

  • 醃製約10分鐘 將小黃瓜去青的出水完全的倒出後 再加入白細砂糖拌勻

    醃製約10分鐘 將小黃瓜去青的出水完全的倒出後 再加入白細砂糖拌勻

  • 加入檸檬汁拌勻後加入蒜末

    加入檸檬汁拌勻後加入

  • 拌勻

    拌勻

  • 快速入味 美味上桌

    快速入味 美味上桌

2.8 萬 瀏覽
avatar
sandra宅在家的幸福料理 377 食譜 3,294 粉絲

我喜愛用簡易的食材及簡單的烹調創造出幸福美味的料理 我的美味幸福料理最豐富的菜色就是每道菜都加入了我對家人滿滿的愛

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

低脂高蛋白 金針菇 雞蛋豆腐 台式泡菜 馬鈴薯燉肉 雞胸肉 三杯雞 雞肉 馬鈴薯 餅乾 南瓜 櫛瓜 四季豆 打拋豬 白菜滷 滷肉 瓜仔肉 麻婆豆腐 炒飯 早餐 酸辣湯 蕃茄燉牛肉 玉米濃湯 竹筍 義大利麵 粽子 香菇雞湯 菠菜 番茄炒蛋 鮭魚 蒸蛋 小黃瓜 娃娃菜 高麗菜 杏鮑菇 湯麵 家常菜 糖葫蘆 地瓜 排骨 花椰菜 茄子 豆腐 炒麵 糖醋排骨 番茄 雞湯 高麗菜飯 涼拌小黃瓜