艸步頁子 4 食譜 20 粉絲 追蹤 黑糖饅頭 #素食 #蔬食 #奶蛋素 79 說讚 4 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 時間 20 分鐘 食材 中筋麵粉 320g 沙拉油 5g 發酵粉 4g 分組1 二砂 30g 黑糖 50g 牛奶 180cc 步驟 把牛奶加溫 將二砂和黑糖加入攪拌融化 放涼備用 中筋麵粉加入沙拉油、發酵粉、分組1材料攪拌揉搓至不會黏手 (大約搓20-30分鍾) 將揉好麵糰用保鮮膜放20分鍾,最後分小塊,揉成自己想要的大小和形狀(1/2) 放入蒸鍋,蒸20分鍾即可。 小撇步 想要濃郁的黑糖香,可將二砂份量換成黑糖 1.5 萬 瀏覽 2021/06/05 發表