章魚小丸子
描述
家庭版的章魚小丸子
想吃什麼料都可以加
首次出現 小孩子都很捧場
直說好吃，跟夜市的很像🤣
首次嘗試 顆數在48顆，因為大小掌握還不太熟悉
一家五口（除了我）居然把48顆掃完了！😳
以夜市價格來說48顆自己做真的超便宜欸
份量
5
人份
時間
45
分鐘
食材
步驟
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1）將高麗菜、紅蘿蔔、洋蔥洗淨切丁 （也有人喜歡切細絲，看個人喜好下去自行調整） 2）準備一鍋水分別川燙海鮮跟蔬菜類 （因為我用電烤盤、怕中間比較不易熟透）
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1）將章魚燒粉，水，雞蛋倒入大碗中攪拌均勻後 把川燙過的菜類一起拌入麵糊待用 2）預熱電烤盤（我直接把溫度調到最大）
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抹油後烤盤溫度上升時即可將麵糊倒入烤盤上約7分滿、放上小章魚或者蝦仁（想➕什麼就➕什麼）在將麵糊補滿烤盤
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感覺到麵糊有點變色可翻動時，先將周圍劃一圈（切正方形）將外圍多餘的麵糊翻轉進去
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翻面後讓章魚小丸子在焦一點 此時我會一直翻轉 每顆都圓滾滾很漂亮欸
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這顏色已經可以了
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女兒等不及了、一盤烤好立馬秒殺。不誇張啊😆😆
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這次連章魚燒醬、柴魚片都沒用到 直接美奶滋就很好吃😋 兒子用海苔粉沒拍到😭媽媽太手忙腳亂了
