提拉米蘇
描述
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食材
步驟
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將可可粉加入熱水拌勻，再加入沙拉油拌勻
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加入低筋麵粉拌勻
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加入蛋黃拌勻
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將蛋白加入砂糖打至8分發，拌入可可麵糊
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拌勻
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入模 以上火170度下火170度烤約25～30分鐘
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餅乾碎加入融化奶油拌勻
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倒入模子中壓平
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水和砂糖煮沸沖入蛋黃中拌勻，再加入泡軟的吉利丁片拌勻
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分次加入馬斯卡邦拌勻，最後加入打發鮮奶油拌勻
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倒入慕斯夾一片巧克力蛋糕，在用慕斯填滿
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冷凍一天後，用熱毛巾敷表面
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脫模
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再灑上可可粉切塊即可
