蔥爆豬肉佐油菜 Wendy下廚！開食啦～ 22 食譜 68 粉絲 追蹤 14 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 份量 2 人份 時間 10 分鐘 食材 蔥末 少許 蔥白 4～5段 蔥綠 5～6段 辣椒 2小片 洋蔥 少許 豬肉 5～6片（切塊） 油菜 市售半把 醃肉 米酒 少許 砂糖 半茶匙 太白粉 少許 胡椒粉 少許 燒肉醬 2湯匙 醬油膏 1湯匙 步驟 先將肉洗淨切塊，然後放入米酒、砂糖、太白粉、燒肉醬、醬油膏、胡椒粉抓醃（約醃半小時） 熱鍋倒油後放入蔥末、洋蔥、蔥白、辣椒爆香 爆香後放入醃製好的豬肉拌炒 待肉稍微變色後放入油菜拌炒，然後放入鹽巴調味即可 小撇步 1.想要有湯汁拌飯吃時，可以在加入醃製肉拌炒後放入100c.c的水 2.起鍋前可以加入一點點香油拌炒提味 3,596 瀏覽 2021/06/03 發表
