小黃瓜起士蛋餅

WEN
8 食譜 9 粉絲

描述

爽口的小黃瓜搭配濃郁的起士
Q軟的餅皮。
早餐營養又健康

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

2個
依自己喜好適量
適量
餅皮
150cC
2g

步驟

  • 準備好材料,
起士依自己喜好使用
片的或是絲的都可以
小黃瓜我的是有抓淹
但直接切片也好吃

    準備好材料, 起士依自己喜好使用 片的或是絲的都可以 小黃瓜我的是有抓淹 但直接切片也好吃

  • 中筋麵粉加入玉米粉然後倒入150g的水拌勻

    中筋麵粉加入玉米粉然後倒入150g的水拌勻

  • 加入鹽及胡椒粉

    加入鹽及胡椒粉

  • 將麵糊倒入鍋中
記得鍋不用太熱
油ㄧ點點
倒入後中火煎2面

    將麵糊倒入鍋中 記得鍋不用太熱 油ㄧ點點 倒入後中火煎2面

  • 餅皮不用太焦
成型即可
放旁邊備用

    餅皮不用太焦 成型即可 放旁邊備用

  • 平底鍋加點油
中小火🔥
先打入雞蛋
放入剛剛的餅皮
約5秒翻面
加上小黃瓜及起士


然後卷起來
煎到表皮微焦即可

    平底鍋加點油 中小火🔥 先打入雞蛋 放入剛剛的餅皮 約5秒翻面 加上小黃瓜及起士 然後卷起來 煎到表皮微焦即可

  • 完成裝盤

    完成裝盤

  • 火小,蛋黃也會流汁

    火小,蛋黃也會流汁

小撇步

運用家裡有的食材最好

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