阿嬤的炒米粉

海膽
3 食譜 18 粉絲

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

8朵
一把
半根
1/4顆
約半斤
1/2匙
1/4匙
一咪咪
適量

步驟

  • 1.米粉泡水
2.香菇泡水(香菇水要留起來)
3.將所有食材先切成絲
4.把香菇、蝦米先下鍋超香
5.依序在加入肉絲、紅蘿蔔絲
6.將調好的醬汁加入少許
7.將米粉下鍋翻炒
8.加入香菇水與剩下的醬汁
9.加入高麗菜繼續翻炒
10.大火收汁

    1.米粉泡水 2.香菇泡水(香菇水要留起來) 3.將所有食材先切成絲 4.把香菇、蝦米先下鍋超香 5.依序在加入肉絲、紅蘿蔔絲 6.將調好的醬汁加入少許 7.將米粉下鍋翻炒 8.加入香菇水與剩下的醬汁 9.加入高麗菜繼續翻炒 10.大火收汁

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