《仿》東山鴨頭滷味 小蝦米與大鯨魚 52 食譜 107 粉絲 追蹤 28 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 防疫在家好無聊，滷一鍋追劇配啤酒安心當宅宅 時間 30 分鐘 食材 條狀甜不辣 50元 豬血糕 1塊 豆干 5塊 蔥 2跟 八角 5個 辣椒（可省略） 1根 調味料 韓式烤肉醬 1碗 醬油 2湯匙 水 1碗 步驟 豬血糕、豆干切適口大小，蔥切段、辣椒對折一半 起油鍋爆香蔥段、辣椒、八角 倒入所有食材及調味料，煮滾轉小火蓋鍋蓋悶煮，需不定時攪拌一下避免黏鍋，中間可試味道因為韓式烤肉醬普遍偏甜可依自己喜好增加醬油，煮至食材油亮湯汁略為收乾即可 小撇步 冰冰吃也好吃，但不建議加豬血糕因為冰過會變硬喔～ 7,691 瀏覽 2021/06/01 發表
