《仿》東山鴨頭滷味

小蝦米與大鯨魚
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描述

防疫在家好無聊,滷一鍋追劇配啤酒安心當宅宅

時間

30 分鐘

食材

調味料
2湯匙
1碗

步驟

  • 豬血糕、豆干切適口大小,蔥切段、辣椒對折一半

  • 起油鍋爆香蔥段、辣椒、八角

  • 倒入所有食材及調味料,煮滾轉小火蓋鍋蓋悶煮,需不定時攪拌一下避免黏鍋,中間可試味道因為韓式烤肉醬普遍偏甜可依自己喜好增加醬油,煮至食材油亮湯汁略為收乾即可

小撇步

冰冰吃也好吃,但不建議加豬血糕因為冰過會變硬喔~

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