百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
🌿 跳Tone的廚房
109 食譜 664 粉絲

【鳳蘋雞湯】是喚醒慵懶味蕾的興奮劑!

描述

夏天的鳳梨有夢幻的滋味,令人愛不釋口,你一定無法想像鳳梨入菜的風味絕佳,鳳梨雞湯是喚醒慵懶味蕾的興奮劑,尤其是醃製過的鳳梨鹹甘誇張獨特的味道,令人入口難忘,鳳梨酵素將雞肉中的蛋白質和纖維質溶解無蹤,雞肉入口更加細嫩,鳳梨清香酸甜修飾雞肉中油潤的口感,蘋果的香氣帶來出湯汁的雅韻,雞湯是增加蛋白質的妙方,讓每個人都有強健的體魄💪,增加免疫力抵抗頑強病毒的傳播,期盼大家開心健康享受生命的美好!😋

29 說讚

份量

6 人份

時間

45 分鐘

食材

調味料:

步驟

  • (1)	鍋內倒入適量清水,水滾後放入雞肉和米酒2大匙,
       汆燙後洗乾淨瀝乾水分,備用。

    (1) 鍋內倒入適量清水,水滾後放入雞肉和米酒2大匙, 汆燙後洗乾淨瀝乾水分,備用。

  • 鍋內倒入清水2000 c.c.,水滾後放入雞肉,及所有材料(紅棗及枸杞除外),砂糖和米酒3大匙,以小火慢燉。

    鍋內倒入清水2000 c.c.,水滾後放入雞肉,及所有材料(紅棗及枸杞除外),砂糖和米酒3大匙,以小火慢燉。

  • 以小火慢燉35分鐘,並以湯匙清除湯表面的雜質,再加入紅棗,以小火慢燉5分鐘後,放入枸杞即可關火食用。

    以小火慢燉35分鐘,並以湯匙清除湯表面的雜質,再加入紅棗,以小火慢燉5分鐘後,放入枸杞即可關火食用。

小撇步

1. 醃漬鳳梨也可以用醃漬醬瓜,先嚐湯品味道鹹淡後,再確認是否要加鹽。
2. 也可放少許的甘草,增加湯品的甘甜味。

5,399 瀏覽
avatar
🌿 跳Tone的廚房 109 食譜 664 粉絲

爐灶上的鐵鍋烹調出暖心的食物,撫慰孤獨失落心靈,餐桌上藉由菜餚拉近彼此之間的距離。 🍴 FB: https://www.facebook.com/%E8%B7%B3Tone%E7%9A%84%E5%BB%9A%E6%88%BF-108111634130337 🍜YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCtEUhj1w1yjVj8fAIfW9ONw

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

滷肉 豆腐 糖醋排骨 家常菜 粽子 排骨 炒飯 早餐 雞胸肉 糖葫蘆 蕃茄燉牛肉 花椰菜 麻婆豆腐 四季豆 瓜仔肉 鮭魚 小黃瓜 雞蛋豆腐 高麗菜飯 金針菇 炒麵 杏鮑菇 馬鈴薯 娃娃菜 香菇雞湯 馬鈴薯燉肉 涼拌小黃瓜 番茄 打拋豬 櫛瓜 番茄炒蛋 白菜滷 地瓜 低脂高蛋白 台式泡菜 雞肉 義大利麵 竹筍 餅乾 雞湯 高麗菜 茄子 蒸蛋 湯麵 玉米濃湯 三杯雞 酸辣湯 菠菜 南瓜