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Pei
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焗烤可樂穀紅藜千層

焗烤可樂穀紅藜千層

描述

最近發現了一個新興食品: 紅藜 ,它的膳食纖維竟然比地瓜高七倍, 含有豐富的鈣、鐵、鉀, 高營養成分吸引我立即試看看,沒想到大成功,烤一大盤一下子就全部吃光光了, 請大家參考看看囉!

38 說讚 4 留言

食材

步驟

  • 把可樂穀紅藜以煮飯方式煮熟: 六湯匙紅藜加六湯匙水放入電子鍋煮熟

    把可樂穀紅藜以煮飯方式煮熟: 六湯匙紅藜加六湯匙水放入電子鍋煮熟

  • 洋蔥番茄、紅甜椒、磨菇切丁

  • 馬鈴薯切薄片平均鋪在大盤子裡,蓋上保鮮膜,以高溫微波五至七分鐘煮熟

  • 把奶油,胡椒,鹽與熟馬鈴薯混合

  • 肉醬: 將少許油放入平底鍋, 放入洋蔥丁, 炒至有香味後加入絞肉拌炒,絞肉變白後加入米酒, 再放入番茄丁、紅甜椒丁、磨菇丁、番茄醬、水, 蓋上鍋蓋燉煮至收汁

  • 烤盤依序一層一層放入馬鈴薯、肉醬、紅藜、肉醬、起司, 如果烤盤較深可以重複放更多層, 最後灑上起司,在中間以紅藜點綴

  • 把烤盤放入預熱180度的烤箱烤十分鐘就可以囉!

    把烤盤放入預熱180度的烤箱烤十分鐘就可以囉!

小撇步

紅藜具有高纖、低熱量、高營養的特性, 用它取代麵或飯來做焗烤少了負擔、多了清爽, 滿足口腹之餘也可以為健康加分呢! 這道菜可以隨自己喜歡的口味調整起司的分量喔。

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Pei 1 食譜 1 粉絲

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留言

共 4 則
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  • 李代怔
    李代怔

  • 杜娟花
    杜娟花

    (no 1#) ~ Download to see & send fun emoticons on Facebook www.myemoticons.com ~

  • Miky Hsu
    Miky Hsu

    過年可以做焗烤紅藜請客 營養 健康又瘦身排毒 很特別

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