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蜜汁雞腿

Name: 蜜汁雞腿 by 啦啦小廚娘
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 雞腿 costco兩小包; 冰糖 三大匙; 蒜頭 三大; 薑 少許（不喜歡薑可不加; 米酒 小湯匙一匙; 醬油 米杯1杯; 水 三杯

描述

白飯剋星！
啤酒殺手！
看看你的肚子你還敢點這食譜嗎

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2 人份

45 分鐘

備料好後下少許油下蒜頭薑，加入雞腿拌炒，大概不用一分鐘就可以嗆一點米酒揮發後，裝盤，鍋中還有油就可以直接加入冰糖，若油不夠加入一點點水（超少的一點點），小火炒至琥珀色（心不要急，不然開大火焦了就苦了喔）琥珀色後，加入剛剛盛起雞腿拌炒，加入醬油繼續拌炒一下，加入水，煮滾後轉小火燜燉30分後
30分後打開鍋蓋，可以試試看是不是入味，肉質是不是軟嫩（輕輕一撥就快骨肉分離那樣）行的話就大火收乾醬汁。即可美味上桌啦！！！！不專業的寫食譜，若有什麼不懂的歡迎問我喔！ IG:tang_family812