魚板蒸蛋

Yi-xuan LU
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描述

雞蛋營養豐富,雖然小小一顆,富含維生素B6、B12 以及維生素D,現在疫情關係,更要吃的營養健康,身體有抵抗力才能對抗病毒,蒸蛋是一道我們家中小孩很喜歡吃的料理,簡單又快速,白飯上加上一匙蒸蛋,拌著飯吃,再配著青菜,就可以吃了好幾碗了!!我自已也很喜歡,大家一定要試看看!!這次的記料用了家裡冰箱剩餘的材料,還是很好吃!!

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

3 顆
330 cc
10 cc
1小匙
10g
20g

步驟

  • 將3顆雞蛋打散,加入水;醬油;鹽巴,用濾網過濾一次

    將3顆雞蛋打散,加入水;醬油;鹽巴,用濾網過濾一次

  • 放入魚板;蔥花;紅蘿蔔絲等自已喜歡的配料

    放入魚板;蔥花;紅蘿蔔絲等自已喜歡的配料

  • 放入電鍋,外鍋一杯水,電鍋蓋子留一個筷子的縫,等待電鍋跳起

    放入電鍋,外鍋一杯水,電鍋蓋子留一個筷子的縫,等待電鍋跳起

  • 待電鍋跳起後先不要馬上取出,先再悶一下,即可上桌!!

    待電鍋跳起後先不要馬上取出,先再悶一下,即可上桌!!

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