簡易版台式控肉(一鍋到底)
份量
4
人份
時間
45
分鐘
步驟
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五花肉切成適合大小放入鍋中煸出油脂
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放入冰糖炒出糖色
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放入拍扁蒜頭月桂葉一起炒香倒入醬油 米酒及適量水白胡椒粉
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(喜歡滷蛋這時一起加入白煮蛋)大火煮滾後轉中小火
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燉煮至入味約30分鐘.熄火燜15分鐘掀開鍋蓋完成
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台式控肉飯上桌囉
小撇步
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