簡易版台式控肉(一鍋到底)

甜廚花姐姐
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描述

防疫期間居家常備菜台式控肉
不用繁瑣步驟 簡單好料理
鹹香入味 軟嫩下飯

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 五花肉切成適合大小放入鍋中煸出油脂

    五花肉切成適合大小放入鍋中煸出油脂

  • 放入冰糖炒出糖色

    放入冰糖炒出糖色

  • 放入拍扁蒜頭月桂葉一起炒香倒入醬油 米酒及適量水白胡椒粉

    放入拍扁蒜頭月桂葉一起炒香倒入醬油 米酒及適量水白胡椒粉

  • (喜歡滷蛋這時一起加入白煮蛋)大火煮滾後轉中小火

    (喜歡滷蛋這時一起加入白煮蛋)大火煮滾後轉中小火

  • 燉煮至入味約30分鐘.熄火燜15分鐘掀開鍋蓋完成

    燉煮至入味約30分鐘.熄火燜15分鐘掀開鍋蓋完成

  • 台式控肉飯上桌囉

    台式控肉飯上桌囉

小撇步

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