〈大吟釀薄鹽醬油〉草莓茶葉蛋
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草莓季除了可以利用草莓鮮艷美麗的色澤做糕點，
更可以利用草莓的清香來做茶葉蛋^^
加上〈大吟釀薄鹽醬油〉不太鹹、不太甜
多了草莓果香的茶葉蛋很受家人的歡迎呢:D
食材
蛋
10顆
草莓
10顆
魯醬
茶葉蛋滷包
1包
月桂葉
2葉
花椒
20粒
黑醋
1匙
水要蓋過蛋
500毫升
大吟釀醬油
150毫升
鹽
2匙
香菇素蠔油
30毫升
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1電鍋煮蛋：用電鍋煮蛋，不必計時、也不會爆裂，非常好用。 廚房紙巾二張、沾水鋪在電鍋，蛋洗淨放上面，按下開關，跳起來就完成。 -
2用湯匙背面敲蛋，敲裂不要敲破(像圖中右下就是敲太大力了)。敲得越均勻花色越漂亮。
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3使用不太鹹、不太甜、不添加防腐劑、人工香料、人工色素，純淨甘醇，並減少15%用鹽的萬家香大吟釀醬油來滷味最放心^^
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4將魯醬所有材料放在鍋中煮沸騰，加入敲裂的蛋和草莓小火煮一小時、悶二小時，如果隔夜會更加入味:D
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5清香不死鹹、令人回味的草莓茶葉蛋！
![將[魯醬]所有材料放在鍋中煮沸騰，加入敲裂的蛋和草莓小火煮一小時、悶二小時，如果隔夜會更加入味:D](https://tokyo-kitchen.icook.network/uploads/step/cover/137882/large_4293e9117fd4d432.jpg)
小撇步
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