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涼拌小黃瓜(簡易版

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食材

步驟

  • 1、小黃瓜切段拍碎,去籽,用拍的比較容易入味,加鹽讓小黃瓜出水,靜置大約30分鐘。
2、第一遍用開水把小黃瓜的鹽份沖掉,第二遍可以用冰水過一下,瀝乾。

    1、小黃瓜切段拍碎,去籽,用拍的比較容易入味,加鹽讓小黃瓜出水,靜置大約30分鐘。 2、第一遍用開水把小黃瓜的鹽份沖掉,第二遍可以用冰水過一下,瀝乾。

  • 加入蒜末跟辣椒,再加一點醬油跟鹽,全部拌一拌就可以上桌了。

    加入末跟辣椒,再加一點醬油跟鹽,全部拌一拌就可以上桌了。

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