零失敗古早味瓜仔雞

Alisa Barbie
7 食譜 110 粉絲

描述

一試就上手 我的零失敗料理之一
這盤瓜仔雞非常下飯,會讓家人多吃半碗飯

#罐頭好好用
#零失敗料理
#懶人料理

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

半隻
一瓶
數片
10ml
10g
250ml

步驟

  • 油少許,爆薑片至薑的味道出來

    油少許,爆薑片至薑的味道出來

  • 將雞肉放進鍋內炒至雞肉呈金黃色

  • 加入脆瓜/醬油/冰糖/水
大火炒3分鐘

    加入脆瓜/醬油/冰糖/水 大火炒3分鐘

  • 蓋鍋蓋中小火燜煮15分鐘之後再掀鍋蓋大火炒5分鐘讓水份稍微蒸發

    蓋鍋蓋中小火燜煮15分鐘之後再掀鍋蓋大火炒5分鐘讓水份稍微蒸發

  • 當醬汁醬油都趴在肉上時候就可以起鍋了!超簡單

    當醬汁醬油都趴在肉上時候就可以起鍋了!超簡單

小撇步

醬油跟比冰糖比例可以依照自己的口味稍為增加或減少,醬油主要是增加瓜仔雞肉的色澤

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Alisa Barbie 7 食譜 110 粉絲

上班族回家下廚房就是要快狠準才能短時間內出菜,食材及料理步驟都是簡單才能快

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