Alisa Barbie 9 食譜 155 粉絲 追蹤 零失敗古早味瓜仔雞 描述 一試就上手 我的零失敗料理之一 這盤瓜仔雞非常下飯,會讓家人多吃半碗飯 #罐頭好好用 #零失敗料理 #懶人料理 76 說讚 3 一起做 2 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 仿土雞 半隻 罐頭脆瓜 一瓶 薑 數片 醬油 10ml 冰糖 10g 水 250ml 步驟 油少許,爆薑片至薑的味道出來 將雞肉放進鍋內炒至雞肉呈金黃色 加入脆瓜/醬油/冰糖/水 大火炒3分鐘 蓋鍋蓋中小火燜煮15分鐘之後再掀鍋蓋大火炒5分鐘讓水份稍微蒸發 當醬汁醬油都趴在肉上時候就可以起鍋了!超簡單 小撇步 醬油跟比冰糖比例可以依照自己的口味稍為增加或減少,醬油主要是增加瓜仔雞肉的色澤 2.5 萬 瀏覽 2021/05/26 發表