【深夜食堂】鹽漬鮭魚（三文魚）Salted Salmon
小時，很喜歡吃三文魚刺身，每次到迴轉壽司店也大吃特吃。
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三文魚自然解凍後，用廚房紙巾吸乾水分，兩面抹上鹽。
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把三文魚煎熟。大約煎到外表流油金黃，內裡淺粉色就差不多了。
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把三文魚煎熟。大約煎到外表流油金黃，內裡淺粉色就差不多了。
小撇步
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Jack Kao
Ying Wang
