星洲風咖哩炒麵
描述
不能出國，就用料理來實現。今天就用統一肉燥麵來煮個星洲風的咖哩炒麵。
先用肉燥風味油包將配菜炒香，再加咖哩粉和牛奶，對，一定要加牛奶，才能讓整個炒麵帶有奶香味。
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步驟
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食材們。
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高麗菜、紅蘿蔔、雞肉、辣椒等全部切絲。蒜切末。
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備一鍋滾水煮統一麵，七分熟，撈起、瀝乾。
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以麻油熱鍋，放入蒜、辣椒爆香，再放進雞肉絲、紅蘿蔔，炒一下。
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將統一麵的調味料包、肉燥風味油包，倒入鍋中。
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放入高麗菜拌炒，至沾有油色。
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咖哩粉以鮮奶調勻。
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倒入鍋中。
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放進統一麵。
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仔細拌炒，讓麵條沾上咖哩醬，並煮至收汁。
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盛盤。
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上桌。
