ZZ的廚房記事 32 食譜 225 粉絲 追蹤 電鍋版紅燒牛腩 描述 超簡單的電鍋版紅燒牛腩,不用滷包就很好吃,燉一鍋可以做牛肉麵、牛腩飯,是懶人的好幫手。(全部的食材皆購於全聯) 104 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 全聯牛肋條 1盒 洋蔥 1顆 紅蘿蔔 1條 薑 4-5片 米酒 150cc 醬油 100cc 糖 少許 胡椒粉 少許 八角 2-3顆 豆瓣醬 適量 番茄 2顆 步驟 牛肋條切塊(不要太小塊),紅蘿蔔切滾刀塊,洋蔥、番茄切塊,鍋裡入油加入薑爆香後放入牛肉塊炒至微焦 2大匙豆瓣醬和少許米酒拌炒後,加入100cc醬油、一些糖、胡椒粉炒到牛腩上色,放入洋蔥、番茄、紅蘿蔔拌炒一下 移至電鍋,水加至食材等高,加入八角,外鍋三杯水燉煮。(牛肉燉好可以放涼冰冰箱一夜,更入味!) 2.2 萬 瀏覽 2021/05/24 發表