大肚皮Jason主廚‧真男人廚房-野米蘑菇蔬菜濃湯

2013/02/07 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant

食材

橄欖油 30cc
野米 50克
蘑菇 10顆
紅蘿蔔切片 半根
西芹切丁 1片
蒜末 1/2匙
洋蔥切絲 半顆
白酒 50cc
  • 1 先將奶油煮融後加入麵粉拌炒成麵糊後備用
  • 2 橄欖油炒洋蔥與蒜末至軟後,加入野米及全部蔬菜並炒至軟,加入白酒煮至稍乾
  • 3 加入水準滾後轉小火煮約40分鐘後,加入鮮奶油與油糊調整濃度並調味後即可
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小撇步

大肚皮Jason主廚‧真男人廚房
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Dancing Pig豬跳舞 ※ Big Pancia大肚皮義式餐坊 ※ Va Bene義大利麵舖
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