先將奶油煮融後加入麵粉拌炒成麵糊後備用
橄欖油炒洋蔥與蒜末至軟後，加入野米及全部蔬菜並炒至軟，加入白酒煮至稍乾
加入水準滾後轉小火煮約40分鐘後，加入鮮奶油與油糊調整濃度並調味後即可
小撇步
大肚皮Jason主廚‧真男人廚房
https://www.facebook.com/jasonman0607?ref=hlDancing Pig豬跳舞 ※ Big Pancia大肚皮義式餐坊 ※ Va Bene義大利麵舖
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人帥真好大肚皮主廚 https://www.facebook.com/jasonistopchef/ Dancing Pig 豬跳舞小餐館 地址：台北市光復南路290巷48號 預約專線：(02)2731-6469 https://www.facebook.com/dancingpigpig/ 皮哥開團購 https://www.facebook.com/groups/GoodCycle888
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