大肚皮Jason主廚‧真男人廚房-野米蘑菇蔬菜濃湯
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食材
橄欖油
30cc
野米
50克
蘑菇
10顆
紅蘿蔔切片
半根
西芹切丁
1片
蒜末
1/2匙
洋蔥切絲
半顆
白酒
50cc
-
1先將奶油煮融後加入麵粉拌炒成麵糊後備用
-
2橄欖油炒洋蔥與蒜末至軟後，加入野米及全部蔬菜並炒至軟，加入白酒煮至稍乾
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3加入水準滾後轉小火煮約40分鐘後，加入鮮奶油與油糊調整濃度並調味後即可
小撇步
大肚皮Jason主廚‧真男人廚房
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Dancing Pig豬跳舞 ※ Big Pancia大肚皮義式餐坊 ※ Va Bene義大利麵舖
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