大肚皮Jason主廚‧真男人廚房-野米蘑菇蔬菜濃湯


食材
橄欖油
30cc
野米
50克
蘑菇
10顆
紅蘿蔔切片
半根
西芹切丁
1片
蒜末
1/2匙
洋蔥切絲
半顆
白酒
50cc
  • 1
    先將奶油煮融後加入麵粉拌炒成麵糊後備用
  • 2
    橄欖油炒洋蔥與蒜末至軟後,加入野米及全部蔬菜並炒至軟,加入白酒煮至稍乾
  • 3
    加入水準滾後轉小火煮約40分鐘後,加入鮮奶油與油糊調整濃度並調味後即可
小撇步

大肚皮Jason主廚‧真男人廚房
https://www.facebook.com/jasonman0607?ref=hl

Dancing Pig豬跳舞 ※ Big Pancia大肚皮義式餐坊 ※ Va Bene義大利麵舖
http://www.wretch.cc/blog/dancingpig01

2013/02/07 發表 6,723 瀏覽
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