【大肚皮Jason主廚‧真男人廚房】青花菜沙拉拌檸檬油醋


食材
青花椰菜
2顆
新鮮檸檬
2顆
橄欖油
200CC
黑胡椒
適量
適量
  • 1
    起一鍋鹽水煮滾,旁邊準備冰水備用,將青花椰切成小朵,浸洗後丟入滾水川燙約40秒後置入冰水殺菁
  • 2
    取新鮮檸檬汁與橄欖油黑胡椒打至呈乳化狀後調味,並與青花菜拌勻即可
小撇步

大肚皮Jason主廚‧真男人廚房
https://www.facebook.com/jasonman0607?ref=hl

Dancing Pig豬跳舞 ※ Big Pancia大肚皮義式餐坊 ※ Va Bene義大利麵舖
http://www.wretch.cc/blog/dancingpig01

2013/01/25 發表 5,959 瀏覽
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