【大肚皮Jason主廚‧真男人廚房】青花菜沙拉拌檸檬油醋
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食材
青花椰菜
2顆
新鮮檸檬
2顆
橄欖油
200CC
黑胡椒
適量
鹽
適量
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1起一鍋鹽水煮滾，旁邊準備冰水備用，將青花椰切成小朵，浸洗後丟入滾水川燙約40秒後置入冰水殺菁
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2取新鮮檸檬汁與橄欖油黑胡椒打至呈乳化狀後調味，並與青花菜拌勻即可
小撇步
大肚皮Jason主廚‧真男人廚房
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Dancing Pig豬跳舞 ※ Big Pancia大肚皮義式餐坊 ※ Va Bene義大利麵舖
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