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千千開飯La~
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油醋鱈魚肝洋蔥沙拉

油醋鱈魚肝洋蔥沙拉

描述

日料店最喜歡點鱈魚肝沙拉,微酸甜口感的洋蔥配上鱈魚肝跟柴魚片,簡直不要太開胃!自己做的好處就是可以魚肝隨意加!便宜又好吃🥰

16 說讚

份量

2 人份

食材

步驟

  • 洋蔥逆紋切,切越薄越好

    洋蔥逆紋切,切越薄越好

  • 洋蔥泡水去除辛辣味

    洋蔥泡水去除辛辣味

  • 這時候處理番茄,把番茄對切

  • 洋蔥去除水分,加入魚肝罐頭的油(適量)、巴薩米克醋、鹽、糖、黑胡椒
攪拌嚐試味道,不夠酸加醋、鹹➕鹽、甜➕糖⋯⋯

    洋蔥去除水分,加入魚肝罐頭的油(適量)、巴薩米克醋、鹽、糖、黑胡椒 攪拌嚐試味道,不夠酸加醋、鹹➕鹽、甜➕糖⋯⋯

  • 番茄也可一起拌入,然後鋪上魚肝

    番茄也可一起拌入,然後鋪上魚肝

  • 放冰箱一晚上洋蔥更好吃!要吃的時候再撒上柴魚片

    放冰箱一晚上洋蔥更好吃!要吃的時候再撒上柴魚片

小撇步

🍳這個小菜的食材幾乎都是適量😂,因為就是變吃邊試自己喜歡的口味

1.4 萬 瀏覽
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千千開飯La~ 136 食譜 998 粉絲

一個跟大家一樣的打工上班族,喜歡各種新鮮嘗試,透過東搞西搞,也能夠從生活中獲得莫大樂趣!對我來說,製作美食的樂趣不完全在於吃下去的那一刻,更多是在製作的過程中產生的,透過過程了解食材產生美味的原理、過程改變會導致怎樣的結果改變,比較像是實驗吧😂! 食譜是在廚房瞎搞後的重點筆記,方便未來想重新製作時,能夠不用在茫茫網海中再次搜尋食譜🤔 業餘主婦,拍攝、擺盤都很家常,沒有美美的照片請見諒😅

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