鮭魚壽司捲

恩恩媽的減醣廚房
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描述

在炎熱的夏天在家躲疫情,跟著寶貝動手做壽司吧!消暑又有趣
重點是能消耗度日如年的時光(提供給辛苦的麻麻們)

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

5片
6碗
1塊
2條
半條
4顆
分組1
適量
45克
60克
少許

步驟

  • 首先將鮭魚煎好壓碎並拌入美奶滋,敢吃辣可以加少許黑胡椒(魚肚的部份我留起來可以做上次的鮭魚拌飯,做法詳見食譜)

    首先將鮭魚煎好壓碎並拌入美奶滋,敢吃辣可以加少許黑胡椒(魚肚的部份我留起來可以做上次的鮭魚拌飯,做法詳見食譜)

  • 紅蘿蔔切條後用電鍋蒸熟,小黃瓜切條(有人會加鹽殺青,不過我喜歡吃小黃瓜自然口感,所以省去程序)
蛋煎有厚度切條備用
剛煮好的白飯趁熱拌入甜醋(醋+糖+鹽)

    紅蘿蔔切條後用電鍋蒸熟,小黃瓜切條(有人會加鹽殺青,不過我喜歡吃小黃瓜自然口感,所以省去程序) 蛋煎有厚度切條備用 剛煮好的白飯趁熱拌入甜醋(醋+糖+鹽)

  • 準備好可以開始包囉!(蠢蠢欲動的小手😂)

    準備好可以開始包囉!(蠢蠢欲動的小手😂)

  • 海苔粗糙面朝上,將冷卻的壽司飯舖平,上方留白以免捲的時候爆開
依序放入材料(在排放時恩恩興奮地說:好像停車場哦!)

    海苔粗糙面朝上,將冷卻的壽司飯舖平,上方留白以免捲的時候爆開 依序放入材料(在排放時恩恩興奮地說:好像停車場哦!)

  • 同場加映(家裡剛好有魚酥)來個魚酥壽司
記得擠入美奶滋

    同場加映(家裡剛好有魚酥)來個魚酥壽司 記得擠入美奶滋

  • 每一條都是餡料爆滿的壽司(麻麻一邊做一邊把頭尾吃掉,做完時已經飽了😂😂😂)

    每一條都是餡料爆滿的壽司(麻麻一邊做一邊把頭尾吃掉,做完時已經飽了😂😂😂)

  • 登愣!完成了
趕快跟小朋友一起享用吧!

    登愣!完成了 趕快跟小朋友一起享用吧!

小撇步

鮭魚也可以換成,鮪魚罐頭或自己買蝦子川燙,家裡現有的材料都能捲進去
醋飯的味道可依照個人口味調整

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