辣炒年糕

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描述

沒有胃口時
來點辣辣的味道
讓自己胃口大開

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

數瓣
數朵
半顆
適量
一根
半顆
一包
適量
二枝
調味料

步驟

  • 將材料準備完整
香菇泡水
材料切好備用

    將材料準備完整 香菇泡水 材料切好備用

  • 1.爆香蒜.蝦皮(蝦乾).香菇
2.加入洋蔥.紅蘿蔔
3.加入肉絲拌炒

    1.爆香蒜.蝦皮(蝦乾).香菇 2.加入洋蔥.紅蘿蔔 3.加入肉絲拌炒

  • 5.放入白菜炒至為軟
6.加入年糕一起拌炒
7.倒入香菇水跟開水下去煨煮
8.加一匙辣椒粉再加一匙辣椒醬
9.加入韓式泡菜.蔥段炒一炒

    5.放入白菜炒至為軟 6.加入年糕一起拌炒 7.倒入香菇水跟開水下去煨煮 8.加一匙辣椒粉再加一匙辣椒醬 9.加入韓式泡菜.蔥段炒一炒

  • 讓湯汁慢慢收乾
起鍋前加入韓式香油提味

    讓湯汁慢慢收乾 起鍋前加入韓式香油提味

  • 香噴噴不專業年糕上桌

    香噴噴不專業年糕上桌

小撇步

每個人喜歡辣的程度不同
可自行添加辣粉及辣醬

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